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ANDRIA - ROUGE

Complexité et élégance

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Millésime

Cépage : 90 % Niellucciu et 10 % Grenache
Age moyen des vignes : 40 ans
Surface cultivée : 1 ha
Rendement : 25 hl/ha
Récolte : Manuelle
Vinification : Macération de 4 semaines
Elevage : En fûts de châtaignier et en demi-muids de chêne de 1 et 2 vins sur une durée  moyenne de 12 mois.
Appréciation organoleptique de notre oenologue : Robe pourpre aux reflets cuivrés

Bouche au boisé discret et à la finale épicée et soyeuse
Conditionnement : 75 cl
Accord mets : Charcuterie, gibier et viande rouge
Température de service : 19°C

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